Obst im Qurân: Granatapfel
Im Granatapfel stecken viele leuchtende Kerne, die nicht nur süß sind, sondern auch gesund. Der Granatapfel besitzt viele Polyphenole. Das sind pflanzliche Stoffe, die sich positiv auf unseren Körper auswirken. In ihm stecken viele Ballaststoffe, die für eine bessere Verdauung sorgen. Der Granatapfel gedeiht im subtropischen Bereich, zum Beispiel in Indien, in der Türkei und in Ägypten. Im Koran und in der Bibel wird die Frucht namentlich erwähnt. Der Granatapfel ist vielseitig einsetzbar. Zum Beispiel als Smoothie, als Aufstrich in Crems oder als Topping.
Im Video sehen Sie, wie Sie einen Granatapfel aufschneiden und wie Sie einen Salat mit der Frucht zubereiten:
Zutaten
einen Esslöffel Olivenöl
weniger als eine halbe Zitrone
die Hälfte eines Sandwichbrotes, das vorher in der Pfanne mit Butter angebraten wurde
zwei Tomaten
ein paar Blätter Eisbergsalat
fünf Radieschen
eine halbe Gurke
einen Granatapfel
Zubereitung
Zuerst bereiten wir das Dressing vor. Einen Esslöffel Olivenöl, die Zitrone und die Radieschen werden in eine Schüssel gegeben und verrührt.
In einer etwas größeren Schüssel geben wir den Eisbergsalat mit den Tomaten, Gurken und das angebratenen Brot hinein.
Nun kommt das Dressing dazu und das Ganze wird verrührt.
Zum Schluss kommen die Granatapfelkerne als Topping obendrauf und der Salat ist servierbereit.